PRODUCCIÓN MANISERA
Tiene por objetivo capacitar, en tramos, en la gestión y operación integral para el procesamiento, selección, acopio y exportación del maní, en establecimientos medianos o grandes, bajo parámetros de control de calidad, normas de higiene y seguridad laboral y gestión integral de residuos propios de la industria manisera.
Cursos que forman parte del Trayecto Formativo:
¿Qué voy a aprender?
A recepcionar y acondicionar la materia prima; a controlar la documentación obligatoria para el transporte de granos; a evaluar y acondicionar el espacio físico de almacenamiento del producto terminado; a aplicar, en todos los casos, los diferentes parámetros de control de calidad de la materia prima, así como las normas de higiene y seguridad en el ambiente de trabajo, y la gestión integral de residuos de la industria manisera.
¿Cuánto dura? 70 horas.